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II Seminário Regional de Agroindústria Familiar

II Seminário Regional de Agroindústria Familiar 

 

O Seminário tem por objetivo unir e fortalecer um dos setores que mais cresce na agricultura familiar, oportunizando o conhecimento técnico, a troca de informações e experiências e a qualificação. 

O evento reune representantes de cerca de 50 municípios.

 

Conteúdo 

 

- Programa Estadual e Municipal de Agroindústria Familiar 

 

- Suquificador: Alternativa para a Elaboração de Suco Integral na Pequena Propriedade 

 

- Avanços no Registro de Vinícolas Colonial na Região 

 

- Visitação à Exposição de Máquinas e Equipamentos para Agroindústria Familiar 

 

- Segurança Alimentar 

 

- Valorização dos Produtos da Agroindústria Familiar 

 

- As informações Presentes no Rótulo e sua Importância para o Consumidor

 

Palestrantes: Celito Crivellaro Guerra; Cristiano Selbach da Silva; Lúcia Moraes Batista; Neiton Bittencourt Perufo; Ricardo Capelli; Rodrigo Ferri Parisotto; Vinicius Ornelas Rosa e Thompsson Benhur Didone

 

 


II Seminário Regional de Agroindústria Familiar

 

Dia: 4 de outubro - 8h30 às 17h30

 

Local: Fundação Casa das Artes – Anfiteatro Ivo da Rold (Rua Herny Hugo Dreher, nº 127, Bairro Planalto)

 

Público-alvo: Produtores rurais, estudantes e gestores da área, órgãos envolvidos na fiscalização e público em geral

Matrículas (até 03/10/2019 - 300 vagas):  http://cursos.bentogoncalves.rs.gov.br/cursos | no local: por meio do número do CPF, nome e data de nascimento ou por telefone: (54) 3055-7169 - Secretaria de Agricultura ou (54) 3452-2289 - Emater/Rs-Ascar

(Solicita-se ao participante que leve seu lanche/água)

 

Promoção: Secretaria de Saúde através do Departamento Municipal de Vigilância Sanitária, Secretaria de Desenvolvimento da Agricultura, Secretaria de Turismo , EMATER/RS e NUMESC/BG - Núcleo Municipal de Educação em Saúde Coletiva |  Apoio: Embrapa Uva e Vinho, Instituto Federal do RS-Campus Bento Gonçalves, Sicredi, Fundação Casa das Artes e Caitá Supermercados


Entrada gratuita

 

 


Programação: 

 

8h30: Recepção 

 

9h: Abertura 

 

9h20: Programa Estadual e Municipal de Agroindústria Familiar, avanços e perspectivas

 

- Cristiano Selbach da Silva - Médico veterinário do DIPOA da Secretaria de Desenvolvimento da Agricultura

 

- Neiton Peruffo - Tecnólogo em Alimentos da Emater/Rs-Ascar

 

- Vinícius Ornelas Rosa - Engenheiro de Alimentos da Secretaria Municipal de Saúde 

 

 

10h: Suquidificador: Alternativa para a Elaboração de Suco Integral na Pequena Propriedade

 

- Celito Crivellaro Guerra - Engenheiro Agrônomo da Embrapa Uva e Vinho

  

 

10h40: Avanços no Registro de Vinícolas Coloniais na Região

 

- Thompsson Benhur Didoné - Enólogo da Emater/Rs-Ascar 

 

 

11h20: Intervalo para almoço e visitação à Exposição de Máquinas e Equipamentos para Agroindústria Familiar - Rua Coberta

  

 

13h: Segurança Alimentar

 

- Vinícius Ornelas Rosa - Engenheiro de Alimentos da Secretaria Municipal de Saúde

  

 

13h40: Painel - Valorização dos Produtos da Agroindústria Familiar

 

- Rodrigo Ferri Parisotto - Secretário Municipal de Turismo

 

- Ricardo Capelli - Médico veterinário da Emater/Rs-Ascar

 

- Representante da central de compras do Caitá Supermercados

  

 

14h30: As informações presentes no Rótulo e sua importância para o Consumidor

 

  

- Lúcia Moraes Batista - Engenheira de Alimentos do IFRS - Campus Bento

  

 

15h40: Encerramento e Coffee Break